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凤凰新闻快头条凤凰视频1月25日，河南省武陟县小董乡贾村，一名孩童在品尝芝麻糖。 农历小年前夕，在地处太行山南麓，紧邻黄河北岸的河南省武陟县小董乡贾村“糖坊”里，85岁的谢文勤老人正带领徒弟们加紧赶制灶糖。当地习俗，每年的农历腊月二十三“祭灶”这一天，家家户户都要向灶王爷敬献灶糖。已经有70年制糖经验的谢文勤介绍说，贾村芝麻糖脆而不碎、甜而不腻、黏而不粘的特性，通常以玉米糖稀和芝麻为主要原料，通过熬糖、出糖、压糖、砌糖等10多项传统工序加工而成。每年，村里还会举办“大糖会”，各家糖坊带着自家制成最大的芝麻糖参加比赛，获胜的将获得“糖王”称号。新华网发（冯小敏 摄）
1月25日，河南省武陟县小董乡贾村，一名孩童在品尝芝麻糖。 农历小年前夕，在地处太行山南麓，紧邻黄河北岸的河南省武陟县小董乡贾村“糖坊”里，85岁的谢文勤老人正带领徒弟们加紧赶制灶糖。当地习俗，每年的农历腊月二十三“祭灶”这一天，家家户户都要向灶王爷敬献灶糖。已经有70年制糖经验的谢文勤介绍说，贾村芝麻糖脆而不碎、甜而不腻、黏而不粘的特性，通常以玉米糖稀和芝麻为主要原料，通过熬糖、出糖、压糖、砌糖等10多项传统工序加工而成。每年，村里还会举办“大糖会”，各家糖坊带着自家制成最大的芝麻糖参加比赛，获胜的将获得“糖王”称号。新华网发（冯小敏 摄）
1月25日，河南省武陟县小董乡贾村，一名孩童在品尝芝麻糖。 农历小年前夕，在地处太行山南麓，紧邻黄河北岸的河南省武陟县小董乡贾村“糖坊”里，85岁的谢文勤老人正带领徒弟们加紧赶制灶糖。当地习俗，每年的农历腊月二十三“祭灶”这一天，家家户户都要向灶王爷敬献灶糖。已经有70年制糖经验的谢文勤介绍说，贾村芝麻糖脆而不碎、甜而不腻、黏而不粘的特性，通常以玉米糖稀和芝麻为主要原料，通过熬糖、出糖、压糖、砌糖等10多项传统工序加工而成。每年，村里还会举办“大糖会”，各家糖坊带着自家制成最大的芝麻糖参加比赛，获胜的将获得“糖王”称号。新华网发（冯小敏 摄）
1月25日，河南省武陟县小董乡贾村，一名孩童在品尝芝麻糖。 农历小年前夕，在地处太行山南麓，紧邻黄河北岸的河南省武陟县小董乡贾村“糖坊”里，85岁的谢文勤老人正带领徒弟们加紧赶制灶糖。当地习俗，每年的农历腊月二十三“祭灶”这一天，家家户户都要向灶王爷敬献灶糖。已经有70年制糖经验的谢文勤介绍说，贾村芝麻糖脆而不碎、甜而不腻、黏而不粘的特性，通常以玉米糖稀和芝麻为主要原料，通过熬糖、出糖、压糖、砌糖等10多项传统工序加工而成。每年，村里还会举办“大糖会”，各家糖坊带着自家制成最大的芝麻糖参加比赛，获胜的将获得“糖王”称号。新华网发（冯小敏 摄）
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1月25日，河南省武陟县小董乡贾村，一名孩童在品尝芝麻糖。 农历小年前夕，在地处太行山南麓，紧邻黄河北岸的河南省武陟县小董乡贾村“糖坊”里，85岁的谢文勤老人正带领徒弟们加紧赶制灶糖。当地习俗，每年的农历腊月二十三“祭灶”这一天，家家户户都要向灶王爷敬献灶糖。已经有70年制糖经验的谢文勤介绍说，贾村芝麻糖脆而不碎、甜而不腻、黏而不粘的特性，通常以玉米糖稀和芝麻为主要原料，通过熬糖、出糖、压糖、砌糖等10多项传统工序加工而成。每年，村里还会举办“大糖会”，各家糖坊带着自家制成最大的芝麻糖参加比赛，获胜的将获得“糖王”称号。新华网发（冯小敏 摄）
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